El Doctor Eloy Alfonso Zepeda Carrillo es Químico Farmacéutico Biólogo y Maestro en Bioquímica Clínica. Obtuvo su grado académico como Doctor en Ciencias en Biología Molecular en Medicina por la Universidad de Guadalajara (UDG) en el año 2013.
Es profesor tiempo completo de la Universidad Autónoma de Nayarit, adscrito a la Unidad Académica de Enfermería y Obstetricia. Cuenta con el reconocimiento de profesor de tiempo completo con perfil deseable por el Programa para el Desarrollo Profesional Docente, para el tipo superior (PRODEP) y cuenta con la distinción de investigador nacional nivel I. Es integrante del Cuerpo Académico en consolidación con registro ante el PRODEP, UAN-CA-84, “Bases Biomoleculares en Enfermedades Cronicas-Degenerativas”.