Servicios que ofrece

Somos especialistas en calidad de alimentos agropecuarios, química analítica, química farmacéutica y de productos naturales. Buscamos coadyuvar al desarrollo de nuevos productos y a mejorar la calidad nutritiva, sensorial y estabilidad oxidativa de los productos alimenticios.

Asesoría y consultoría

• Normas sobre legislación nacional y regulación sanitaria de suplementos alimenticios, remedios herbolarios y fitomedicamentos: NOM-073-SSA1-2015, NOM-248-SSA1-201, NOM-072-SSA1-2012, NOM-251-SSA1-2009, NOM-059-SSA1-2013.
• Implementación de buenas prácticas de laboratorio y fabricación.
• Desarrollo de fitomedicamentos.
• Validación científica de actividades farmacológicas.
• Elaboración de aceites esenciales y extractos a partir de productos naturales.
• Fabricación de cosméticos a partir de extractos vegetales.
• Trazabilidad y rastreabilidad.
• Estrategias para mejorar la calidad de la carne.
• Transformación de alimentos de origen animal.
• Mejoramiento genético.

Servicios

• Análisis químico-proximales.
• Evaluaciones de color.
• Determinación de perfiles de ácidos grasos.
• Determinación de perfiles de aminoácidos.
• Estudios de vida de anaquel.
• Análisis sensoriales.
• Evaluaciones de calidad de canales.
• Análisis por cromatografía de gases-masas: nitrosaminas, PSB’s, pesticidas, herbicidas, dioxinas, HPA’s.
• Análisis por cromatografía de líquidos-masas: micotoxinas, clenbuterol, tetraciclinas, cloranfenicol.
• Análisis específicos para exportación.
• Análisis químicos analíticos de alta especialización. 
• Estudios preclínicos in vitro, in vivo o ex vivo.
• Evaluación de la Toxicidad oral aguda en ratón o rata de extractos, aceites esenciales y compuestos vía intraperitoneal, subcutánea y oral.
• Evaluación de la Toxicidad oral subcrónica en ratón o rata de extractos, aceites esenciales y compuestos vía intraperitoneal, subcutánea y oral (se realizan estudios clínicos de hemograma, bioquímica clínica, urianálisis y análisis histológico).
• Diseño de protocolos para la evaluación preclínica de farmoquímicos, compuestos bioactivos, extractos estandarizados y fitomedicamentos.
• Análisis de calidad de materia prima vegetal conforme a las especificaciones de la farmacopea herbolaria de los Estados Unidos Mexicanos.
• Validación científica de plantas medicinales a través de estudios preclínicos.

Lineas de generación y aplicación del conocimiento

• Investigación sobre productos naturales.
• Impacto de la farmacoterapéutica en indicadores sanitarios.
• Biotecnología molecular y reproductiva para la producción con diferentes esquemas nutricionales enfocados a la calidad de los alimentos.

Eventos académicos

• Curso-taller: Aprovechamiento de subproductos en alimentación animal.
• Curso-taller: Estrategias para mejorar la calidad de la carne.
• Curso-taller: Actualización en técnicas investigación fitoquímica.
• Curso-taller: Desarrollo de bioensayos para la investigación preclínica.
• Curso-taller: Buenas prácticas de laboratorio.
• Curso-taller: Manejo y cuidado de animales de experimentación en la investigación biomédica.
• Curso-taller: Elaboración de aceites esenciales y extractos a partir de productos naturales.
• Curso-taller: Fabricación de cosméticos a partir de extractos vegetales
• Legislación nacional y regulación sanitaria de suplementos alimenticios, remedios herbolarios y fitomedicamentos.
• Desarrollo de fitomedicamentos.
• Diseño de formulaciones en presentación farmacéutica para fitomedicamentos.
• Buenas prácticas de laboratorio.